NASIONA

Odmiana krajowa przeznaczona do uprawy na zbiór wiosenny i jesienny. Bardzo dobrze przezimowuje i wiosną szybko rośnie. Wyróżnia się dużą zawartością witaminy C i suchej masy. Roślina o silnym wzroście tworzy duże prawie gładkie jasnozielone liście. Wysiew nasion na przełomie VIII-IX na zbiór wiosenny lub wczesną wiosną od IV-V na zbiór jesienny.

Dynia piżmowa LUNGA DI NAPOLI. Popularna odmiana dyni piżmowej wytwarzającej charakterystyczne maczugowate owoce o wadze do 15 kg i niewielkim gniazdem nasiennym. Zielona skórka pokryta jest szarymi smugami. Miąższ intensywnie pomarańczowy, słodki, bardzo smaczny, dzięki czemu można ją spożywać na surowo. Wysiew nasion w IV-V pod osłonami, lub w ½ V-VI wprost do gruntu.

Cucumis sativus L.

Odmiana wczesna, bardzo plenna, o dużej tolerancji wobec chorób, polecana do uprawy gruntowej i pod tunelami na wczesny zbiór. Przydatna do konserwowania, kwaszenia i na surówki. Owoce bardzo smaczne pozbawione goryczki, kształtne, cylindryczne, bez szyjki z małą komorą nasienną. Skórka zielona grubo brodawkowa ze smugami sięgającymi połowy owocu.

Wysiew nasion na głębokość 2 cm po 15 V. Wymaga gleby silnie nawożonej, zasobnej w wodę, przepuszczalnej i ciepłej.

Odmiana późna o wysokich walorach smakowych. Główki kuliste o średniej masie 3,5 kg, nie pękają. Zawiera dużo witamin, związków mineralnych i błonnika. Nadaje się do bezpośredniej spożycia i kwaszenia, a także do krótkiego przechowywania. Wymaga gleb cięższych, dostatecznie wilgotnych. Siew na głębokość 2cm w IV na rozsadniku. Wysadzanie w pole od V do poł VI.

Okazała, bardzo dekoracyjna, roślina wieloletnia, mająca zastosowanie jako warzywo, roślina ozdobna i zioło. W drugim roku uprawy na szczycie pędu głównego i pędów bocznych tworzą się kwiatostany - koszyczki o średnicy 10-12 cm, z mięsistym dnem kwiatowym i grubymi listkami okrywowymi.

Spożywa się je po ugotowaniu, podobnie jak szparagi. Zaleca się moczenie nasion przed siewem.

Organum majorana

Roślina jednoroczna. Świeże i suszone liście majeranku stosuje się jako przyprawę do mięs, wędlin, zup, itp. Ułatwia trawienie. Napar z rośliny stosuje się przy bólach głowy, zaziębieniach, niestrawności. Wysiew w połowie III do ciepłego inspektu. Wysadzać do gruntu w początku V po 2-3 rośliny razem. Wymaga gleby żyznej, próchnicznej, dostatecznie wilgotnej.

Roślina jednoroczna o aromatycznych dekoracyjnych liściach. Polecana do sałatek, ciepłych potraw - szczególnie kuchni włoskiej, twarogu. Doskonały dodatek do zapiekanek, potraw mięsnych i ryb. Działa przeciwdepresyjnie i dodaje sił.

Wysiew III-IV do pojemników. Wysadzać po 15 V na osłonięte, nasłonecznione miejsce.

Calendula officinalis

Roślina jednoroczna o wzniesionych łodygach i wyjątkowo urokliwych pomarańczowych bardzo dużych pełnych kwiatach, o średnicy 10-12 cm. Kwitnie od VI do mrozów. Uprawiana na kwiat cięty, doskonała na rabaty, obwódki i kwietniki. Udaje się na każdej, nie za suchej glebie. Wysiew nasion od IV do VI wprost do gruntu.

Arachis hypogea Roślina jednoroczna pochodząca z Brazylii, przeznaczona do uprawy doniczkowej i gruntowej. Ciekawostką u tej egzotycznej rośliny są żółte kwiaty, których szypułki kwiatowe po przekwitnieniu wydłużają się i wciskają zielone strąki pod ziemię. Wysiew nasion w II-VI lub XI-X do doniczek z standardowym podłożem. Uprawiać w donicach lub wysadzać do gruntu po drugiej połowie V. Po zakwitnięciu roślin lekko obsypać spulchnioną ziemią.

Capsicum annuum L.

Odmiana średnio wczesna polecana do uprawy w gruncie i pod osłonami. Tworzy niewielkie (7-8 cm), czerwone, wydłużone owoce o cienkiej skórce, zawierają dużo wit. C, likopenu i kapsaicyny, nadającej pikantny smak. Wysiew do skrzynek pod osłonami w połowie marca. Wysiewać do gruntu w końcu maja. Sadzić należy w gruncie w miejscach nasłonecznionych, zacisznych, na glebie próchniczej.

Phaseolus vulgaris L.

Odmiana wczesna karłowa,  mająca zastosowanie zarówno jako fasola szparagowa jak i do uprawy na suche nasiona. Tworzy atrakcyjne szerokie, bezwłókniste, soczyste strąki, barwy żółtozielonej z czerwonym nakrapianiem. Polecane są do bezpośredniego spożycia, konserwowania i mrożenia. Wysiew nasion od początku V do końca VI na głębokość 3-5 cm.

Odmiana późna, o kulistych, lekko spłaszczonych zgrubieniach korzeniowych, pokrytych czarną skórką. Miąższ biały, soczysty, smaczny, o ostrym smaku. Doskonała do kanapek i sałatek. Wysiew nasion od VII do VIII w rzędy co 30 cm. Przy zbyt gęstych wschodach wykonać przerywkę. Pozostawiając rośliny co 8-10 cm. Zbiór w X i XI.