KIEŁKOWNICA poziomowa GLINIANA TERRA GEO BAVICCHI

• naturalne źródło zdrowia i witalności
• wysoka zawartość witaminy C, PP, P, witamin z grupy B oraz składników mineralnych tj. potas, magnez, wapń i siarka
• bogate źródło przeciwutleniaczy
• pikantny, wyrazisty smak

Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-6 dni. Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. 
Inną metodą produkcji kiełków jest ich produkcja w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona, następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, następnie zlać wodę, nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nienasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 2-3 cm, po 3-6 dniach.

• naturalne źródło zdrowia i witalności
• wysoka zawartość witaminy C (2-krotnie wyższa niż w przypadku korzenia rzodkiewki)
• ostry, pieprzny, wyrazisty smak

Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-7 dni. Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. 
Inną metodą produkcji kiełków jest ich produkcja w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona, następnie przesypać je do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, następnie zlać wodę, nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nienasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 2-3 cm, po 3-7 dniach.

•  naturalne źródło zdrowia i witalności
• wysoka zawartość witaminy C, A, B1, B2, PP oraz mikroelementów (wapnia, żelaza, fosforu, magnezu)

• bogate źródło przeciwutleniaczy
• wysoka zawartość sulforafanu - związku wspomagającego usuwanie z organizmu toksyn i substancji rakotwórczych (200 razy wyższe stężenie niż w samym brokule)
• pikantny, wyrazisty smak

Doskonałe jako dodatek do:

• sałatek
• kanapek
• twarożku
• jaj
• zup

Świeże kiełki zbóż, roślin strączkowych i warzyw mają wyjątkowo dużą wartość odżywczą.

Zmiany w kiełkujących ziarnach następują  szybko, zawartość witamin wzrasta wielokrotnie w ciągu kilku dni. Tak wyhodowane kiełki możemy spożywać w surówkach, koktajlach, na kanapkach. Możemy je mieszać z twarogami, jajami na twardo, masłem, majonezem i przygotowywać dziesiątki rodzajów past, dodawać do zup, sosów, posypywać nimi ryż, ziemniaki, makaron. Znakomite są do dań ciepłych, zapiekanek, wypieków, farszów do naleśników i pierogów. Do ciepłych potraw należy je dodawać pod koniec gotowania.

Nazwy niektórych nasion, z których można hodować kiełki: brokuł, fasola złota, pszenica, rzeżucha, rzodkiewka, gorczyca, chrzan, soja, soczewica, słonecznik, siewie lniane.

Kiełki nasion brokułu są źródłem najcenniejszych dla organizmu składników odżywczych: witamin A, C, B1, B2, PP, mikroelementów (wapń, żelazo, fosfor, magnez), enzymów i innych składników wzmacniających. Najcenniejszy w brokule jest sulforafan – substancja antyrakowa, której stężenie w kiełkach jest 200 razy większe niż w samym brokule. Ponadto kiełki brokułu pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zapobiegają chorobom układu krwionośnego i udarom mózgu, a także dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy i nerwowy. Kiełki brokułu są pikantne w smaku, doskonale nadają się do sałatek i kanapek.

Mieszanka chińska skomponowana jest z gatunków będących częstym dodatkiem w potrawach kuchni azjatyckiej. W skład mieszanki wchodzą gatunki będące nieocenionym źródłem łatwo przyswajalnego białka, obniżają poziom "złego" cholesterolu oraz zawierają duże ilości antyutleniaczy, które zapobiegają chorobom serca i nowotworom. Ze względu na zawartość kwasu foliowego polecana w szczególności kobietom w ciąży. Kiełki świetnie smakują przyrządzone na patelni z niewielką ilością oleju, jako dodatek do potraw z ryżu lub jako samodzielne danie.

Skład mieszanki:

Lens culinaris (soczewica jadalna)-25% Pisum sativum (groch zwyczajny)-25% Cicer arietinum (ciecierzyca pospolita)-20% Vigna angularis (fasola adzuki)-15% Vigna radiata (fasola mung)-15%

Wszystkie opakowania nasion na kiełki firmy TORAF pakowane są hermetycznie, co wydłuża przydatność nasion do siewu.

Kiełki kozieradki wykazują działanie ogólnie wzmacniające i odmładzające organizm, stanowią uzupełnienie diety w łatwo wchłanianie białko i tłuszcze roślinne. Kozieradka poprzez pobudzenie wydzielania soków trawiennych wspomaga trawienie pokarmów, a ponadto wpływa korzystnie na poziom cholesterolu i regenerację wszystkich tkanek a także proces wytwarzania czerwonych krwinek. Szczególnie polecana przy rekonwalescencji, dla sportowców i osób cierpiących na choroby wrzodowe. Kiełki kozieradki posiadają niezwykły smak godny poznania.

Kiełki kapusty są wyśmienitym źródłem witaminy A i C oraz B,E, H, K, PP. Zawierają także duże ilości wapnia, żelaza, magnezu, potasu, siarki i wiele mikroelementów, takich jak jod, mangan, lit i selen. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy, nerwowy, kostny, zęby i gruczoły limfatyczne. Podobnie jak kiełki brokułu zawierają sulforafan – substancje antyrakowa chroniąca nasz organizm przed nowotworami- jego stężenie w kiełkach kapusty jest o wiele wyższy niż w samej kapuście. Kiełki kapusty są gotowe do zjedzenia w momencie gdy osiągną długość ok. 2,5 - 3 cm. W smaku przypominają świeżą główkę kapusty.

Kiełki buraka zawierają dużą ilości witamin A, C, B1 oraz kwas foliowy i dwa rzadkie metale rubid i cez, którego niedobór może powodować złe samopoczucie, rozdrażnienie i niespokojny sen.

Doskonałe jako dodatek do:

• sałatek
• kanapek
• twarożku
• jaj
• zup

Błonnik i kwas tłuszczowy omega-3 zawarte w kiełkach rukoli stymulują apetyt, ułatwiają trawienie, oczyszczają organizm z toksyn, wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają krążenie oraz mają działanie bakteriobójcze, oraz przeciwnowotworowe. Kiełki rukoli podobnie jak same liście są stosowane jako afrodyzjak.

Kiełki czosnku, podobnie jak spokrewnionej z nim cebuli, rosną dość wolno. Jednak warto wykazać się cierpliwością, ponieważ ich spożywanie niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych.

Czosnek jest znany jako naturalny antybiotyk, dlatego wykorzystuje się go w celu przyspieszenia leczenia wielu chorób, m.in. grypy
i dróg oddechowych. Znakomicie podnosi też odporność organizmu.

W kiełkach czosnku znajdziemy skumulowane witaminy A, B, C, E oraz sole mineralne: wapń, fosfor, żelazo, siarkę i magnez.
Zawierają także składniki o działaniu antynowotworowym i przeciwgrzybicznym.

Są bardzo łatwe do strawienia ze względu na obecność produkowanego w fazie kiełkowania chlorofilu. Działa on dodatkowo jako naturalny
odświeżacz oddechu.

Konsumpcja pączków czosnku w stanie surowym pozwala organizmowi w pełni przyswoić aminokwasy, enzymy, witaminy i minerały
wspomagające proces odnowy komórek. Można je też chwilę podgotować.

Kiełki fasoli Mung są bogate w witaminy i minerały (Ca, Mg, K, Fe, Zn, Cu, P, Na). Zawierają również wszystkie niezbędne aminokwasy i liczne enzymy niezbędne do trawienia. Dzięki cennym składnikom wpływają kojąco na układ nerwowy, przez co ich spożycie jest zalecane osobom doświadczającym dużego stresu, kobietom odczuwającym dotkliwie napięcie przedmiesiączkowe oraz ciężarnym. Są w nich znaczne ilości antyoksydantów, usuwają z organizmu wolne rodniki, zapobiegając mutacjom nowotrowowym komórek. Ponadto, obniżając poziom "złego" cholesterolu i regulując ciśnienie krwi, chronią przed chorobami serca i układu krążenia.

Tym, co wyróżnia kiełki fasoli Mung, jest wysoka zawartość białka. Z tego powodu chętnie sięgają po nie zwłaszcza wegetarianie. Ponadto 100g tych kiełków zaspokaja połowę dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na błonnik.

Kiełki pora mają długi czas kiełkowania: pierwsze kiełki kiełkują po 1 tygodniu, ale pełne kiełkowanie następuje po około 2 tygodniach. Aby ułatwić i przyspieszyć wzrost, zaleca się umieszczenie nasion w ciepłym miejscu w wodzie podczas pierwszych dwóch dni kiełkowania. 

Kiełki pora są bogate w aminokwasy i enzymy, witaminy i minerały niezbędne do procesu odnowy komórek.

Nasz organizm o wiele łatwiej i szybciej trawi kiełki pora niż dojrzałe rośliny. To dzięki obecności chlorofilu, który jest produkowany w fazie kiełkowania. Działa on jak naturalny odświeżacz oddechu.