Ten zestaw to wszystko czego potrzebujesz żeby stworzyć najlepszy, bo Twój, dry stout. To nic trudnego! Wystarczy, że przekonasz się raz, a już zawsze będziesz chciał pić tylko to piwo, które sam przefermentujesz.
Nasze produkty pozwolą Ci w prosto i ekonomicznie przygotować 20 L kraftowego piwa - takiego jak lubisz.
Coopers to najwyższa jakość dla wszystkich, którzy nie uznają kompromisów.
Piwo dry stout świetnie komponuje się z potrawami z grilla, bekonem i burgerami, ale także deserami tj. lody śmietankowe oraz brownie.
Zalecany sposób podania piwa dry stout to szklanka typy nonic lub typu shaker.
Zalecana temperatura podania to 8-10oC.
Zawartość ekstraktu: ok. 12 BLG
Maksymalne stężenie alkoholu: 4,5%
Stopień nachmielenia / goryczy IBU: 30
Barwa piwa: ciemnobrązowa do czarnej.
Przepis na piwo dry stout:
1. Sprzęt do robienia piwa dokładnie wypłucz przy użyciu Oxi Turbo.
2. Do szklanki wlej wodę o temp. ok. 28oC, a następnie dodaj do niej drożdże, umieszczone pod plastikowym wieczkiem puszki. Całość uwodnij przez 15 minut.
3. Puszkę pozbaw instrukcji, a następnie umieść ją w gorącej wodzie na ok. 10 minut.
4. Do garnka wlej ok. 2 L wody, a następnie doprowadź ją do wrzenia.
5. Zawartość puszki wlej do garnka z wodą, dodaj 1 kg glukozy i dokładnie wymieszaj, aż do rozpuszczenia się składników.
6. Do wypłukanego pojemnika fermentacyjnego wlej 2 L zimnej wody oraz zawartość garnka, następnie całość uzupełnij wodą do 20 L objętości.
7. Temperaturę całości ustabilizuj do 18-20oC, a następnie dodaj uwodnione drożdże i energicznie wymieszaj
8. Pojemnik szczelnie zamknij i zamontuj w nim rurkę fermentacyjną*.
*Polecamy rurkę poziomą lub kątową, która pozwala obniżyć wysokość naczynia z nastawem, dzięki czemu łatwiej ustawisz je na półkach, regale czy jedno na drugim.
9. Fermentację prowadź przez ok. 14 dni, w temp. pokojowej.
10. Po tym czasie, piwo zlej do butelek znad osadu. Do każdej butelki o pojemności 0,5 L dodaj 1 pastylkę Coopers Carbonation Drops lub 2,5 g cukru, następnie zamknij kapslownicą. Butelki postaw w ciemnym i ciepłym miejscu.
11. Po 2 tygodniach piwo jest gotowe do spożycia. Na zdrowie!
Zestaw zawiera:
- hermetycznie zamknięty słód chmielony Stout 1,7 kg oraz torebkę drożdży piwowarskich,
- glukoza 1 kg,
- instrukcję przygotowania piwa.
- Długość: 21.2 cm
- Szerokość: 12.2 cm
- Wysokość: 20 cm
- Masa: 2.9 kg