Groch siewny łuskowy TELEFONE ANA 50g TORAF

Odmiana późna przeznaczona na zbór jesienny. Zgrubienia duże, kuliste bez skłonności do parcenia o kremowo-białym aromatycznym miąższu. Przydatny do bezpośredniego spożycia, przetwórstwa na mrożonki lub długiego przechowywania. Wysiew pod osłony od połowy II do początku IV. Nasion nie przykrywać ziemią, tylko wklepać w ziemie lub przykryć cienką warstwą piasku. Rozsadę wysadzamy na stałe miejsce od połowy V do VI.

Roślina wieloletnia, rozrastająca się szybko w zwarte kępki. Liście wąskie i płaskie, o wyraźnym aromacie czosnku. Białe gwieździste kwiaty zebrane w słodko pachnące baldachy. Roślina o potrójnym zastosowaniu. Jako roślina lecznicza, działająca przeciwzapalnie i antyseptycznie, jako warzywo dodawane do sałatek i surówek, oraz jako bardzo dekoracyjna ozdoba dywanowa. Czosnek posadzony w ogrodzie zapobiega parchowi jabłoni, rdzom i mączniakom. Zimuje w postaci cebulek. Nadaje się do pędzenia i uprawy w pojemnikach, również na parapecie okiennym. Wysiew wczesną wiosną lub późnym latem wprost do gruntu. Nasiona po siewie przyprószamy lekko ziemią i wgniatamy w podłoże. Kiełkują na świetle.

Phaseolus vulgaris L.

Odmiana karłowa, średnio wczesna. Roślina o pokroju zwartym, strąki jasnozielone, długości 12-14 cm, proste, mięsiste, bezwłókniste, osadzone w górnej części rośliny. Odmiana plenna, nadaje się na zbiór mechaniczny. Przeznaczona do bezpośredniego spożycia i przetwórstwa. 
Siew na głębokość 2-5cm od połowy V do połowy VII.

Odmiana wczesna (okres weg. 70-80 dni), polecana do uprawy z rozsady. Łodygi jasnozielone, zwniesione. Liście kędzierzawe. Ogonki liściowe można spożywać na surowo lub jako dodatek do sałatek, zup nadaje im lekko słodkiego aromatu lub gotowane jak szparagi. Wysiew do skrzynek pod osłonami w II-V. Rozsadę wysadzać w V-VI, w rozstawie 40×30 cm. Zbiór rozpoczyna się w sierpniu i może trwać do mrozów.

Odmiana wczesna przeznaczona do uprawy polowej, nadaje się również do uprawy pod folią oraz agrowłókniną. Odmiana o kulistych, dwubarwnych (czerwono-białych) zgrubieniach, średniej wielkości (do 2,8 cm.). Miąższ matowobiały, skłonność do parcenia bardzo słaba.

Siew na głębokość 1-2 cm od III do V na zbiór wiosenny i od VIII do poł. IX na zbiór jesienny.

Częścią jadalną są duże, mięsiste liście barwy bordowo-zielonej przyrządzane jak szpinak oraz soczyste czerwone ogonki liściowe przyrządzane i smakujące jak szparagi. Liście i ogonki liściowe zawierają dużo lekkostrawnego białka, żelaza, wapnia oraz witamin. Wysiew na głębokość 2-3cm od połowy IV do końca VI. Zbiór po 70 dniach od siewu.

• naturalne źródło zdrowia i witalności
• wysoka zawartość witaminy C (2-krotnie wyższa niż w przypadku korzenia rzodkiewki)
• ostry, pieprzny, wyrazisty smak

Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-7 dni. Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. 
Inną metodą produkcji kiełków jest ich produkcja w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona, następnie przesypać je do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, następnie zlać wodę, nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nienasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 2-3 cm, po 3-7 dniach.

• naturalne źródło zdrowia i witalności
• wysoka zawartość witaminy C, PP, P, witamin z grupy B oraz składników mineralnych tj. potas, magnez, wapń i siarka
• bogate źródło przeciwutleniaczy
• pikantny, wyrazisty smak

Przygotowanie kiełków:
Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta do wykonania przy użyciu kiełkownicy. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-6 dni. Kiełkownica umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków. 
Inną metodą produkcji kiełków jest ich produkcja w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona, następnie przesypać do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, następnie zlać wodę, nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22°C), nienasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 2-3 cm, po 3-6 dniach.

Mieszanka warzyw liściastych do uprawy w pojemnikach.

Wyjątkowo bogata mieszanka warzyw liściastych dla całej rodziny. W skład mieszanki wchodzi sałata liściowa czerwona i zielona, rukola, roszponka i endywia. Polecana do bezpośredniego spożycia na kanapki lub do sałatek. Wysiew do pojemników na parapecie okiennym przez cały rok lub do gruntu przez cały sezon wegetacyjny na głębokość 0,5 cm. Liście roślin szybko odrastają, dlatego z jednego wysiewu można uzyskać 2-3 zbiory.

Kiełki kozieradki wykazują działanie ogólnie wzmacniające i odmładzające organizm, stanowią uzupełnienie diety w łatwo wchłanianie białko i tłuszcze roślinne. Kozieradka poprzez pobudzenie wydzielania soków trawiennych wspomaga trawienie pokarmów, a ponadto wpływa korzystnie na poziom cholesterolu i regenerację wszystkich tkanek a także proces wytwarzania czerwonych krwinek. Szczególnie polecana przy rekonwalescencji, dla sportowców i osób cierpiących na choroby wrzodowe. Kiełki kozieradki posiadają niezwykły smak godny poznania.

Kiełki kapusty są wyśmienitym źródłem witaminy A i C oraz B,E, H, K, PP. Zawierają także duże ilości wapnia, żelaza, magnezu, potasu, siarki i wiele mikroelementów, takich jak jod, mangan, lit i selen. Dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów wzmacniają układ odpornościowy, nerwowy, kostny, zęby i gruczoły limfatyczne. Podobnie jak kiełki brokułu zawierają sulforafan – substancje antyrakowa chroniąca nasz organizm przed nowotworami- jego stężenie w kiełkach kapusty jest o wiele wyższy niż w samej kapuście. Kiełki kapusty są gotowe do zjedzenia w momencie gdy osiągną długość ok. 2,5 - 3 cm. W smaku przypominają świeżą główkę kapusty.

Roślina jednoroczna o pełnych jasno fioletowych kwiatach z kremowo-żółtym środkiem. Wysokość roślin 50-75cm. Kwitnie od lipca do października. Polecana na kwiat cięty, rabaty, obwódki i kwietniki. Wysiew w marcu-kwietniu do ogrzewanego inspektu lub wprost do gruntu w kwietniu-maju. Wymaga stanowiska słonecznego, średnio wilgotnej, żyznej gleby.

Błonnik i kwas tłuszczowy omega-3 zawarte w kiełkach rukoli stymulują apetyt, ułatwiają trawienie, oczyszczają organizm z toksyn, wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają krążenie oraz mają działanie bakteriobójcze, oraz przeciwnowotworowe. Kiełki rukoli podobnie jak same liście są stosowane jako afrodyzjak.

Skorzonera to bardzo plenne lekko strawne warzywo o dużej wartości odżywczej i dietetycznej, którego część jadalną stanowią proste korzenie spichrzowe o długości ponad 30 cm. Czarnobrązowa skórka okrywa biały słodki delikatny miąższ. Po obraniu i ugotowaniu przypomina on w smaku szparagi, młode liści można spożywać jak sałatę. W ziołolecznictwie stosowana w leczeniu chorób przewodu pokarmowego oraz jako lek nasercowy i przeciwbólowy.

Wysiew do inspektu III-IV lub bezpośrednio do gruntu w V.